Паломники, мужчины и женщины, которые бежали от религиозных преследований в Европе, чтобы начать новую жизнь в «Новом Свете», часто рассматриваются как суровая, серьезная и суетливая группа людей, которые любили религию, религию и многое другое, но мало имели терпимость ко многому другому. Вы также можете подумать, что Паломники были бандой трезвенников, которые избегали алкоголя любой ценой, но на самом деле это было совсем не так. По данным Lancaster Brewery, в те дни почти все в Англии употребляли пиво в течение дня, по крайней мере, отчасти потому, что оно содержало много калорий. Учитывая плачевное состояние рациона среднего английского рабочего в то время, дешевый источник «питания», каким бы он ни был, был незаменим.
Кроме того, приносить пресную воду для питья во время океанского путешествия - из Англии в Новый Свет - было глупой игрой, учитывая, что она легко могла быть загрязнена морской водой и стать непригодной для питья. Вместо этого моряки принесли пиво, причем в большом количестве, сразу решив проблему обеспечения пассажиров калориями и напоения незагрязненной водой.
К несчастью для паломников, нехватка пива привела к серии событий, в результате которых погибло более половины пассажиров Mayflower.
Пивной паек на исходе
Хотя «Мэйфлауэр» с паломниками на нем приземлился в Массачусетсе, что в конечном итоге привело к образованию новых Соединенных Штатов Америки, это не было его первоначальным пунктом назначения. Как отмечает Serious Eats, судно на самом деле направлялось в Вирджинию, что имело гораздо больше смысла, чем Массачусетс. Климат был и остается гораздо более снисходительным, и там уже была основанная колония. Однако к тому времени, когда его команда впервые увидела землю, корабль сбился с курса, и пивной паек был на исходе. Капитан, Кристофер Джонс, знал, что его морякам понадобится пиво для возвращения домой следующей весной, и приказал колонистам покинуть корабль и отправиться в холодную и неумолимую реальность, которой был Массачусетс зимой. Это расстроило пассажиров, которые недоверчиво относились к пресной воде, которым оставалось несколько месяцев до открытия собственной пивоварни, и которые были весьма недовольны тем, что им пришлось отказаться от своих пайков в пользу моряков. Действительно, в течение нескольких недель большинство пассажиров укрылись на борту корабля, и капитан неохотно согласился расстаться с пивом. Тем не менее, по крайней мере, половина первоначальных колонистов умерла в ту первую зиму.