Рецепт: бургеры с лососем
banner
banner
banner
banner

Рецепт: бургеры с лососем

19

Рецепт: гамбургеры из лосося с лососем

Хотите есть сердце? Попробуйте эти бургеры с лососем. Их легко приготовить, их можно приготовить на сковороде или на гриле.

Эти лососевые котлеты не только вкусные – они богаты полезными для сердца жирными кислотами омега-3! Сделайте их заранее и поставьте в холодильник, пока вы не будете готовы готовить. (Планируете готовить на гриле? Сначала положите бургеры с лососем в морозильную камеру для 20 к 30 минут. Таким образом они будут лучше держаться вместе.)

Ингредиенты

2 фунта свежего филе лосося, очищенного от кожуры
½ стакана нарезанного зеленого лука
½ чайной ложки рубленого чеснока
2 столовые ложки лимонного сока
½ чайной ложки сушеных листьев укропа
Соль и перец по вкусу
1 яйцо
1 яичный белок
2 чашки хрустящей рисовой каши

Указания

  1. С ножом или кухонным комбайном нарежьте лосось на мелкие кусочки.
  2. В большой миске смешайте лосось, зеленый лук, чеснок, лимонный сок и укроп. Сезон по вкусу.
  3. В другой миске взбейте яйцо и яичный белок, затем добавьте в лососевую смесь.
  4. Используя свои руки, осторожно смешайте смесь лосося с хлопьями (смесь будет рыхлой). Сформируйте смесь в бургеры.
  5. Нагрейте большую антипригарную сковороду, покрытую антипригарным разбрызгивателем, на среднем огне. Варите 3-4 минуты с каждой стороны или до золотисто-коричневого цвета.
  6. Подавайте с любимыми приправами.

Информация о питании (на порцию)

Делает 8 гамбургеров . Калории указаны только для гамбургера (без приправ и булочек).

Калории: 188
калорий из жира: 29%
Жиры: 6 г
Насыщенный жир: 1 г
Холестерин: 76 мг
натрия: 142 мг
углеводы: 7 г
Пищевые волокна: 0 г
Всего сахара: 1 г
Белок: 25 г
Диетические обмены: ½ крахмала, 3 постных мяса

Источник: ТРИМФЕРНАЯ КУХНЯ Холли Клегг 101: секреты приготовления Уверенность: Cooking Basics Plus 150 Легкие здоровые рецепты. Размещено с разрешения.

0
Article Tags: · · · · · · ·

Оставьте комментарий

Интересное на сайте