Что такое кейтеринг?


По сути, кейтеринг – это обслуживание ресторанного типа на выезде.
В последнее время особой популярностью пользуется такая услуга, как кейтеринг. По сути, кейтеринг – это обслуживание ресторанного типа на выезде. Такие мероприятия могут организовываться определенными ресторанами, кафетериями, другими организациями.

Основные преимущества

Востребованность услуги кейтеринга обусловлена несколькими основными причинами.
  1. Возможность выбора привлекательного места для проведения того либо иного мероприятия. Так, клиент самостоятельно принимает решение касательно того, где лучше отмечать День рождение, свадьбу либо же другое событие.
  2. Самостоятельное определение меню, перечня блюд. Если для сотрудничества выбрана определенная организация, которая работает в той либо в иной сфере, то и с перечнем блюд будет определиться проще. К примеру, можно выбрать блюда французской либо же другой кухни.
  3. Высокий уровень качества. Для приготовления блюд используются лишь качественные и проверенные продукты. Их точный перечень определяется совместно с заказчиками.
  4. Возможность выбора привлекательных и идеально подходящих аксессуаров. Чтобы сделать выбор в пользу требуемых элементов, следует определиться с мероприятием, с направлением, с другими показателями.

Основные виды кейтеринга

На данный момент существует несколько разновидностей, которые пользуются наибольшей популярностью.
  • Мобильный. Отличительная особенность – возможность перемещения с одного места в другое. При этом важно учитывать, что на заказ выездного фуршета сложные блюда лучше не включать в меню, поскольку могут быть некоторые сложности.
  • Промышленный. Отличительная особенность – организация мероприятий в нестандартных местах. К примеру, довольно часто для этих целей выбирают школу, столовую, определенное предприятие и даже тюрьму. В этом случае подают обширный перечень напитков и соков. Что же касается блюд, то в этом случае готовят относительно простые блюда.
  • Ресторанный либо гостиничный. Как правило, этот тип кейтеринга выбирают в случае, если нужно организовать юбилей или свадьбу. Перечень блюд и напитков в данном случае довольно большой. Потребность в аксессуарах, в оформлении помещений может возникать повсеместно.
Чтобы воспользоваться всеми преимуществами кейтеринга, следует действовать грамотно и ответственно. Для этого нужно выбирать проверенную компанию, требуемое направление, продумать перечень блюд.
Article Categories:
Интересно